Gänse und Enten

Auch die Gänse und Enten auf dem Hof genießen ihr freies Leben. Neben den heute weit verbreiteten Pommerngänsen und Moulardenenten finden sich hier mit der Fränkischen Landgans, der Sachsen- und Pommernente und vielen anderen wiederum auch alte Rassen, die wir als erhaltenswert betrachten. Wenn auch für viele der Enten und Gänse die Weihnachtszeit das Ende ihrer Tage einläutet, so können sie auf ein gutes Leben in freier Natur mit ihren Artgenossen und den anderen Tieren des Hofes zurückblicken. So, wie dies vor den Zeiten der Industrialisierung in der Landwirtschaft selbstverständlich war - und leider heute für die allermeisten Gänse und Enten, die in den menschlichen Verzehr gelangen, nicht mehr ist.

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